Para evitar que se seque lo más práctico es tapar el pernil con un paño. Otro truco es cubrir la parte abierta con la propia crema que se va quitando, o simplemente pasarla por encima a la hora de cortar.En este momento no está disponible este documentación. Te animamos a que actives la alerta de esta empresa para que recibas cualquier puesta
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Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando hacia en lo alto. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.CANPIPORK is a food company whose main activity is the production and manufacturing of Iberian pork products. We are ch
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